VACATURE SOUS-CHEF
Bourgondisch genieten!
Niet voor niets heet onze zaak D’n Hertog. Voor ons gaat bier en spijs hand in hand met foodsharing. Wij zijn dé ontmoetingsplek voor gezelschapsmensen. Vriendengroepen of gezinnen, kleine of grote eters; iedereen is vanaf de lunch welkom om samen een vorkje te prikken! Voor ons geen haute-cuisine maar toegankelijke eerlijke gerechten, altijd bereid met dagverse producten.
Onze keukenteam zoekt een nieuwe collega, wegens alle drukte & gezelligheid zijn wij op zoek naar een sous-chef om ons keukenteam te komen versterken. Wordt jij onze nieuwe collega die onze gasten vorstelijk laat genieten?
Wat ga je doen?
Als sous-chef verwachten we dat je zowel alleen als in teamverband allround in de keuken kunt functioneren en ben je mede verantwoordelijk voor de mise en place, het bestellen van producten bij de leverancier en verzorg je de lunches en diners. Je stelt mede de gerechten samen en werkt met dagverse producten. Vanzelfsprekend ben je verantwoordelijk voor het bewaken van de hygiëne en maak je de werkomgeving schoon. Werken als Souschef in de horeca betekent dat jij het team in de keuken kunt aansturen en de dagelijkse taken coördineert.